Esta receta les encantará a todos y al llevar perejil, entre otras cosas, es bueno para el mal aliento. Si el mal aliento aparece de golpe o permanece por mucho tiempo, es aconsejable visitar al veterinario.
Ingredientes:
Un poquito de hierbabuena, albahaca y perejil
300 gramos de harina de arroz
10 gramos de levadura fresca
3 cucharadas de aceite
Un poquito de leche para pintar
Precalentar el horno a 220º
Se pican muy bien la hierbabuena, la albahaca y el perejil.
Se mezcla en un bol la harina con las hierbas que picamos anteriormente.
Se disuelve la levadura en agua tibia y se mezcla con la harina.
Se añade el aceite y se trabaja en el robot de cocina.
Si no se obtiene una masa elástica se le puede añadir un poco de harina.
Cogemos un bol, le echamos unas gotitas de aceite y metemos la masa. La cubrimos con una paño, la dejamos reposar en un lugar cálido una media hora para que la levadura crezca.
Trabajamos la masa con las manos.
En una tabla o en la encimera esparcimos un poco de harina de arroz para que la masa no se pegue, tendremos la harina a mano para cuando nos haga falta. Lo haremos también con el rodillo.
Extendemos la masa en la tabla con el rodillo.
Con un cuchillo cortamos rectángulos y redondeamos las esquinas.
Haremos esto hasta que se acabe la masa.
Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y colocamos las galletas en la bandeja.
Pintamos las galletas con un poco de leche.
Las metemos en el horno. Las podremos sacar cuando estén doraditas.
Cuando se hayan enfriado se las podremos dar a degustar.
Espero que les guste!!!! Por aquí tienen mucha fama!!
